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Capitolo Riviera Hotel

Dove il fascino della Riviera incontra l’eccellenza dell’ospitalità

Sospeso tra il blu profondo del mare e la luce calda della Riviera, Capitolo Riviera è un gioiello dell’ospitalità italiana, dove storia, eleganza e innovazione si fondono in un’unica esperienza. Ogni dettaglio della struttura riflette una cura raffinata, dalle camere e suite arredate con stile contemporaneo ma con un’anima autentica, agli ambienti progettati per accogliere e sorprendere con naturalezza.

Qui l’ospitalità non è solo servizio: è passione, dedizione e visione imprenditoriale, un impegno costante a trasformare ogni soggiorno in un ricordo indelebile. La SPA, il ristorante gourmet e ogni servizio della struttura incarnano la volontà di offrire eccellenza e comfort senza compromessi, anticipando le esigenze degli ospiti più esigenti.

Capitolo Riviera rappresenta una nuova generazione dell’ospitalità italiana. Un progetto che supera i modelli tradizionali, unendo design, benessere, gastronomia e servizio in un’esperienza contemporanea, pensata per evolvere insieme ai desideri dei suoi ospiti.

logo Capitolo Riviera, Genova Nervi
Considerate Collection Logo SLH
Paolo Doragrossa e Marco Di Prima

Conosco i volti, i nomi, le storie di chi ci supporta. Non ci limitiamo a ‘utilizzare’ un software, lavoriamo fianco a fianco con persone che comprendono le nostre dinamiche, il nostro modo di essere.

Paolo Doragrossa

Amministratore Delegato di Capitolo Riviera

Un nuovo punto di vista sulla Riviera

L'ospitalità di domani

Con la Riviera ligure che continua ad affermarsi come meta esclusiva per il turismo di lusso, quali strategie state adottando per consolidare e rafforzare il vostro posizionamento?

Il nostro posizionamento oggi passa soprattutto da un punto chiave: il modo in cui raccontiamo la destinazione.

Abbiamo scelto di non identificarci semplicemente con Genova, ma con Nervi. È una scelta precisa, perché Nervi ha un’identità forte: è mare, è verde, è residenzialità ed è soprattutto un punto di accesso naturale alla Riviera.

Capitolo Riviera nasce dalla consapevolezza che esistesse uno spazio per una proposta cinque stelle lusso capace di rispondere alle aspettative di una clientela sempre più internazionale ed esigente. Un’esigenza che, fino a pochi anni fa, trovava sul territorio un’offerta ancora limitata in questo segmento.

Mancava un prodotto capace di ridefinire l’aspettativa stessa dell’ospite internazionale.

Il nostro ospite ci sceglie perché riconosce un prodotto diverso: architettura, servizio, attenzione. È un pubblico che spesso sarebbe andato direttamente verso la Riviera e che oggi invece considera Nervi come punto di partenza del suo soggiorno.

Dettaglio esterno Capitolo Riviera, Nervi
Vista su Nervi, Genova

Il turismo di lusso sulla Riviera sta vivendo cambiamenti importanti e una concorrenza sempre più internazionale. Quali elementi distintivi pensate siano fondamentali per continuare a sorprendere e fidelizzare la vostra clientela nelle prossime stagioni?

Per noi il punto centrale è uno: far stare bene le persone.

Pur condividendo la stessa classificazione di base, un hotel cinque stelle lusso risponde a standard e aspettative differenti, esprimendosi soprattutto nella qualità del servizio, nella personalizzazione dell’esperienza e nella cura costante riservata all’ospite.

Io lo dico sempre: il nostro è un lusso che non mette a disagio e non mette in imbarazzo. Ed è questo che, secondo me, oggi fa davvero la differenza.

Un altro elemento importante è il modo in cui il cliente vive il soggiorno. Molti dei nostri ospiti scelgono di tornare a Capitolo Riviera e di farne la base per esplorare il Nord Italia e la vicina Costa Azzurra, con itinerari che spaziano tra Piemonte, Versilia, Emilia-Romagna e Riviera francese. È un segnale di soddisfazione che ci rende particolarmente orgogliosi: quando il soggiorno risponde alle aspettative, anche le distanze diventano un elemento naturale del viaggio, non un limite.

Uno sguardo al futuro significa anche sostenibilità

Per noi la sostenibilità non è un’etichetta, ma un modo di lavorare. Più cresce il livello della clientela, più cresce anche l’attenzione verso questi temi. Significa eliminare la plastica, collaborare con produttori locali, investire nell’efficienza energetica e recuperare risorse come l’acqua piovana. Ma significa anche valorizzare il territorio: le nostre 55 persone sono tutte del posto. Anche questo, per noi, è sostenibilità.

Essere entrati nella Considerate Collection di Small Luxury Hotels of the World è stata una conferma che la direzione intrapresa è quella giusta.

Esterno terrazza Capitolo Riviera

Una visione che si traduce in risultati concreti.

Una squadra, un territorio
0 talenti locali
Oltre l'hotel, il ristorante
0 % clientela F&B
Luxury Destination a Nervi
1 ★L
INNOVAZIONE E SFIDE​

La versatilità della Suite

Per una struttura come Capitolo Riviera, nata con un modello di ospitalità fortemente orientato alla personalizzazione, la tecnologia non è un elemento accessorio, ma la base operativa su cui costruire organizzazione e crescita.

La suite HOTELCUBE viene utilizzata per monitorare dati, gestire i processi e garantire continuità tra i diversi reparti della struttura.

“Utilizziamo molto la Business Intelligence e la reportistica per monitorare la nostra strategia e fare aggiustamenti quando serve. Sono strumenti che ci aiutano a capire se stiamo andando nella direzione giusta.”

BI e reportistica: decisioni informate. La Business Intelligence consente un monitoraggio continuo di occupazione, performance e segmentazione della clientela.

Uno strumento essenziale per una struttura in fase di crescita, dove è importante allineare la gestione quotidiana alla visione strategica e intervenire rapidamente dove necessario.

interni Capitolo Riviera
RISTOCUBE e gestione F&B. La gestione della ristorazione, caratterizzata anche da una forte clientela esterna, richiede controllo e flessibilità. RISTOCUBE supporta la gestione operativa del servizio F&B, migliorando il controllo dei processi e contribuendo a una maggiore efficienza nei momenti di picco.

Integrazione e dialogo tra reparti.
 La vera efficienza nasce dalla connessione tra reparti.

Front office, housekeeping e area operativa lavorano su un unico flusso informativo in tempo reale, ottimizzando i processi operativi e creando più tempo da dedicare alla relazione con l’ospite.

DALL’ASCOLTO NASCE LA COLLABORAZIONE

La partnership che fa la differenza

Capitolo Riviera Suite
Signature Room Capitolo Riviera
Onde Wellness SPA Capitolo Riviera
esterno Bar Capitolo Riviera
Ristorante Botanico Capitolo Riviera
Lobby Capitolo Riviera, Nervi

Quando è nato il progetto Capitolo Riviera, quali erano i fattori che vi hanno fatto scegliere Proxima Service come partner tecnologico?

Venivamo da esperienze con altri gestionali e conoscevamo già logiche e sistemi diversi. Ogni software ha una propria filosofia e, una volta compresa, non esiste un sistema migliore o peggiore.

Quello che abbiamo trovato in HOTELCUBE è stata soprattutto la disponibilità ad ascoltare. Propongo un’esigenza, loro ci riflettono, la sviluppano e spesso diventa utile anche ad altri clienti.
Fin dall’inizio abbiamo percepito la volontà di costruire il progetto insieme, adattando il sistema alle esigenze operative della struttura e non il contrario.

Quali aspetti della collaborazione avete apprezzato maggiormente dall’inizio del progetto fino ad oggi e come pensate che Proxima Service possa accompagnarvi nella crescita futura della struttura, sia in termini tecnologici sia di organizzazione dei processi?

L’aspetto che apprezzo di più è il confronto continuo. Anche quando propongo un’esigenza specifica, non ricevo mai una risposta standard: viene ascoltata, valutata e spesso diventa uno spunto di sviluppo utile anche per altre strutture.

Mi piace fare un paragone. C’è la stessa differenza che passa tra lavorare con SAP o con HOTELCUBE e quella che c’è tra Marriott e Capitolo Riviera. Da una parte trovi standard consolidati, dall’altra la capacità di personalizzare e costruire qualcosa insieme.

È questo approccio consulenziale che ci dà fiducia anche per il futuro: sapere di poter contare su un partner che cresce insieme a noi.

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Leggi l'intervista completa a Paolo Doragrossa,
CEO di Capitolo Riviera Hotel

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Se scegli le soluzioni più blasonate del mercato, sai che spesso dovrai adattare i tuoi processi al sistema. Con HOTELCUBE ho trovato invece un interlocutore disposto ad ascoltare le nostre esigenze e a costruire il progetto insieme a noi.

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